福山グルメ – 人気の洋食屋さん

泰山堂のある広島県福山市に、キッチンルネさんという人気の洋食店があります。

ログハウス調の可愛らしいお店で、看板メニューはハンバーグです。



が、今回は残念ながらハンバーグが売り切れていました!

やっぱり人気なんですね…今度はもっと早い時間に行きたいと思います。

img_1189

img_1190

img_1193

でも、他のメニューもとっても美味しかったです!

特にリゾットの、程よく芯が残った食感がたまらなかったです。

魚介のうまみもたっぷりでした。



必ずまたリベンジに行きたいと思います!

銀箔の代用品

銀屏風のご注文をいただきました。

製作中です。

img_9816

先日、純銀箔のお話をしましたが、今回はリーズナブルな銀箔のお話を。

洋金が存在するように、銀箔にも銀を使用していない銀色の箔が存在します。

今回の銀屏風製作にも使用しています。



身近にある銀色のものを思い浮かべれば、なんとなく想像はつくのではないでしょうか。



答えは「アルミ」です。

食品を包むなどの用途が一般的なアルミ箔ですが、「箔」としても使用されています。

本物の銀と最も違うのは、変色をしないという点です。



目的やご予算に合わせて、銀箔・アルミ箔の選択ができます。

もし選択に迷った時は、ぜひご相談くださいね!

冬といえば牡蠣小屋

すっかり冬らしくなってきました!



広島県の冬の名物といえば、もちろん牡蠣!

旬の牡蠣をたっぷり堪能できる「牡蠣小屋」という所が、広島県内各地には沢山あります。

もちろん、泰山堂のある福山にも。

img_0450

img_0450

焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣飯に牡蠣汁!

特に焼き牡蠣は、自分で焼きながら食べるのが楽しいです!

大粒の広島県産牡蠣を食べに、ぜひ一度福山へいらしてみてくださいね。